빵 덕후라면 알아야 할 바게트, 깜빠뉴, 치아바타 차이
빵을 사랑하는 사람이라면 바게트, 깜빠뉴, 치아바타의 차이를 정확히 알고 싶을 것입니다. 이 세 가지 빵은 모두 유럽에서 유래했으며 각기 다른 식감과 특징을 가지고 있습니다. 바게트는 바삭한 껍질과 쫄깃한 속살이 특징인 프랑스 대표 빵이며, 깜빠뉴는 천연 발효종을 사용한 풍미 깊은 프랑스 시골빵입니다. 반면, 치아바타는 이탈리아에서 탄생한 납작하고 촉촉한 빵으로 샌드위치에 자주 활용됩니다. 각 빵의 특징과 차이를 비교하여, 어떤 빵이 어떤 요리에 적합한지, 그리고 건강의 특징 까지 알려드립니다.바삭한 껍질과 쫄깃한 식감, 바게트바게트는 프랑스를 대표하는 빵으로, 길고 얇은 모양과 바삭한 껍질이 특징입니다. 바게트의 기원은 19세기로 거슬러 올라가며, 밀가루, 물, 소금, 이스트만을 사용하여 만드는 것이..
2025. 2. 12.
