728x90 반응형 혈당관리3 냉동밥이 혈당을 낮추는 원리, 과학적 분석 냉동밥이 혈당에 미치는 영향일반적으로 밥은 탄수화물이 많아 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 음식으로 알려져 있다. 하지만 밥을 냉동하면 혈당 상승을 완화하는 효과가 있다는 연구 결과가 나오면서 많은 사람들이 관심을 갖고 있다. 이는 밥이 냉동되는 과정에서 저항성 전분(Resistant Starch, RS)이 증가하기 때문이다. 저항성 전분은 소화 효소에 의해 쉽게 분해되지 않으며, 혈당 상승을 억제하고 장 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 그렇다면 냉동밥이 혈당을 낮추는 원리는 무엇일까?저항성 전분이란?저항성 전분(Resistant Starch, RS)은 일반적인 전분과 달리 소장에서 소화되지 않고 대장으로 직접 이동하는 성질을 가진 전분이다. 이 전분은 식이섬유처럼 작용하여 혈당 조절, 장내 미생물 개선,.. 2025. 2. 25. 설탕대신 스테비아, 자일리톨, 알룰로스! 대체당의 효과는? 설탕은 현대인의 식단에서 빠질 수 없는 요소지만, 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 대체당이 주목받고 있는데요. 스테비아, 자일리톨, 알룰로스를 포함한 주요 대체당의 종류와 그 효과를 상세히 살펴보고, 각각의 장단점과 활용 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 대체당이란 무엇인가?대체당은 설탕의 대안으로 사용되는 감미료를 말합니다. 대체당은 설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 칼로리가 적거나 없는 경우가 많아 건강 관리에 도움이 됩니다. 특히 설탕 섭취를 줄여야 하는 당뇨 환자나 체중 감량을 원하는 사람들이 대체당을 선호합니다.대체당은 크게 두 가지로 나뉩니다. 하나는 자연에서 얻어지는 천연 대체당, 다른 하나는 인공적으로 제조된 인공 대체당입니다. 천연 대체당에는 스.. 2025. 1. 15. '다낭성난소증후군'과 '이노시톨'의 효능 다낭성난소증후군 이란?질병정보 polycystic ovarian syndrome多囊性卵巢症候群 호르몬 불균형문제 때문에 여자의 난소에서 배란이 잘 되지 않아 생리가 없거나 혹은 몇 달 동안 생리가 지속적으로 없는 경우또는 부정출혈이 있는 등의 생리 불순 증상을 유발하는 질환을 다낭성난소증후군 이라고 합니다. 다낭성 난소 증후군은 불규칙한 생활습관과 잘못된 식생활과도 깊은 관계가 있습니다.요즘 사람들의 식생활이 인스턴트 식품을 접할 기회가 늘어나고 탄산음료나 주스 등에 다량 함유 되어 있는 액상과당이나 정제설탕등 당분을 많이 접하게 되었습니다. 이런 잘못된 식습관과 불규칙한 생활패턴까지 더해지면서 다낭성난소증후군을 앓고 있는 여성들이 점점 늘어나고 있는 추세입니다. 그리고 다낭성난소증후군은 유전적인 요인도.. 2025. 1. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
