‘꿀 중의 꿀’로 불리는 마누카꿀, 건강에 좋다는 얘기는 들었지만 UMF? MGO? 무슨 수치인지 헷갈리신 적 있죠? 마누카꿀은 일반 꿀과는 다르게 항균 성분의 강도를 나타내는 수치가 존재합니다. 특히 UMF와 MGO는 마누카꿀의 ‘진짜 효과’를 판단할 수 있는 기준이죠. 이 글에서는 마누카꿀의 정의부터 UMF, MGO 수치의 차이점, 구매 시 주의사항까지 완벽하게 정리해드립니다. 제대로 알고 선택해서, 몸에도 좋은 진짜 마누카꿀을 드셔보세요!
✅ 마누카꿀이란? 일반 꿀과 뭐가 다른가요?
마누카꿀은 뉴질랜드 마누카 나무 꽃에서 채취한 꿀로, 강력한 항균 성분을 지닌 ‘프리미엄 꿀’로 알려져 있습니다. 마누카 나무는 뉴질랜드의 청정 지역에서 자생하며, 1년에 단 몇 주만 꽃이 피기 때문에 꿀 생산량도 적고 희귀성이 높죠. 마누카꿀이 주목받는 이유는 단순한 단맛이 아니라, 의학적으로 입증된 항균 작용 때문입니다.
일반 꿀에도 항균 성분이 있긴 하지만, 대부분 열에 약하고 위에서 빠르게 분해되기 때문에 건강 효과가 제한적입니다. 반면 마누카꿀은 위에서도 살아남는 ‘메틸글리옥살(MGO)’ 성분이 강력한 항균 작용을 지속하며, 피부질환, 구강 건강, 위장 질환 등에 탁월한 효과를 보인다고 알려져 있어요. 이 특별한 기능성 때문에 의료용 꿀로도 사용되고 있으며, 세계적으로 건강식품으로 인정받고 있습니다.
✅ UMF와 MGO, 정확히 뭘 의미할까?
마누카꿀 제품을 보면 UMF 10+, MGO 400+ 같은 숫자가 붙어 있는 걸 볼 수 있죠. 이 수치들은 단순한 마케팅 문구가 아닌, 항균력의 강도를 수치화한 국제 공인 지표입니다. 아래 표와 함께 각각의 의미를 쉽게 설명드릴게요:
🔎 UMF (Unique Manuka Factor)
- 뉴질랜드 UMF 협회에서 인증하는 공식 지표
- 페놀(살균 성분) 농도와 유사한 항균력을 기준으로 측정
- UMF 5+~UMF 20+ 이상까지 단계별로 표시
- UMF 10+ 이상부터 ‘의학적 효능’이 있다고 평가됨
🔎 MGO (Methylglyoxal)
- 마누카꿀 속 항균 성분인 MGO의 실제 함량(mg/kg) 기준
- MGO 100+ ~ 800+까지 수치가 다양하며, 숫자가 클수록 항균력이 강함
- 예) MGO 100+ → 일반 면역 보조용 / MGO 400+ 이상 → 상처 치료, 위 건강 관리용
✅ UMF와 MGO 수치 비교표
| UMF | MGO(mg/kg) | 효능 구간 |
| 5+ | 83+ | 일반 식용, 입문용 |
| 10+ | 263+ | 면역력 강화, 구강 건강 |
| 15+ | 514+ | 위장 보호, 항균효과 우수 |
| 20+ | 829+ | 피부 트러블, 상처 치료용 수준 |
※ UMF 수치는 MGO와 함께 항균력, DHA, Leptosperin 등의 요소도 포함된 종합지수입니다.
즉, UMF는 좀 더 포괄적이고 신뢰도 있는 인증 수치라고 볼 수 있습니다.
✅ 진짜 마누카꿀 고르는 법 (UMF 인증 꼭 확인!)
1. UMF 공식 인증 로고 및 번호 확인
2. MGO 단독 표기 제품보단 UMF 병행 표기 제품 선택
3. 뉴질랜드 원산지 및 수입 경로 확인
가정용으로는 UMF 10+ ~ 15+, MGO 250~500+ 제품이 적당합니다.마누카꿀은 워낙 인기가 많다 보니 유사 제품, 미인증 제품도 많습니다. 구매 시 아래 3가지를 꼭 확인하세요:
- UMF 공식 인증 마크 확인
→ 뉴질랜드 UMF 협회에서 발급한 인증 로고와 라이선스 넘버 확인
→ “UMF 10+ 이상” 제품 추천 - MGO 수치만 있는 제품 주의
→ MGO 단독 표기 제품은 품질 보장이 불확실할 수 있음
→ UMF 인증 + MGO 병행 표기 제품이 가장 신뢰도 높음 - 원산지 및 수입 경로 확인
→ 뉴질랜드산 100% 원산지 명시 여부 확인
→ 정식 수입 제품인지 체크 (직구 시 병행수입 여부도 중요)
보통 가정용으로는 UMF 10+ ~ 15+, MGO 250~500+ 제품이 가장 균형 잡힌 효능을 보입니다. 건강 관리 목적으로 꾸준히 섭취할 경우 이 구간을 추천드려요.
결론: 숫자만 보면 쉽게 고를 수 있다
마누카꿀은 단순한 단맛을 넘어서 의학적으로 입증된 기능성 꿀입니다. 하지만 아무 제품이나 고르면 효과를 기대하기 어렵죠. 오늘 소개한 UMF와 MGO 수치를 기준으로 제대로 비교하고, 신뢰할 수 있는 인증 제품을 선택하면 건강 관리에 정말 든든한 도움이 됩니다. 이제 마누카꿀, 이름만 알지 말고 제대로 알고 현명하게 고르세요!
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