반응형 라구소스 요리2 손님 접대에 좋은 근사한 라자냐 만들기(오븐, 에어프라이어) 라자냐는 풍부한 소스와 쫄깃한 파스타가 어우러져 손님 접대에 딱 맞는 요리입니다. 오븐이 있어야 만들 수 있다고 생각하기 쉽지만, 에어프라이어만으로도 충분히 근사한 라자냐를 완성할 수 있습니다. 이번 레시피에서는 오븐과 에어프라이어를 활용해 맛있고 먹음직스러운 라자냐를 만드는 방법을 알려드립니다. 1. 라자냐 기본 재료와 준비 과정라자냐를 만들기 위해서는 라구 소스(고기 토마토 소스), 베샤멜 소스(화이트 소스), 그리고 라자냐 면과 치즈가 필요합니다.필수 재료✅ 라구 소스 (고기 토마토 소스)다진 소고기 300g양파 1개 (다진 것)다진 마늘 1큰술토마토 소스 400ml토마토 페이스트 2큰술올리브오일 2큰술소금, 후추, 바질, 오레가노 (각 1작은술)✅ 베샤멜 소스 (화이트 소스)버터 3큰술밀가루 3큰.. 2025. 4. 8. 깊고 진한 라구소스 만들기 & 다양한 활용 요리 레시피 라구소스는 이탈리아에서 전통적으로 즐겨 먹는 고기 소스입니다. 오랫동안 끓여 깊은 풍미를 내며, 파스타뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 이번 글에서는 정통 라구소스를 만드는 법과 이를 활용한 다양한 요리 레시피를 소개합니다. 1. 정통 라구소스 레시피필요한 재료 (4~6인분 기준)주재료:다진 소고기 300g (기름기가 적당히 있는 부위 추천)다진 돼지고기 200g (부드러운 식감을 위해 추가)양파 1개 (잘게 다지기)당근 1개 (잘게 다지기)셀러리 1대 (잘게 다지기)마늘 3쪽 (다지기)토마토 페이스트 2큰술으깬 토마토(홀토마토) 400g (또는 토마토 소스)육수 1컵 (소고기 육수 또는 닭 육수)레드와인 1컵 (풍미 강화)올리브 오일 2큰술버터 1큰술소금, 후추 (기호에 맞게)월계수 잎 .. 2025. 4. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
