뱃살 쏙 빠진다는 '애사비' 정말 효과가 있을까?

 

애사비란?

 
'애사비'란 애플-사이더-비니거(Apple Cider Vinegar)의 줄임말로, 정제 과정 없이 만들어 발효 과정에서 자연적으로 생기는 초모가 함유되어 있는 천연 발효 식초입니다. 간단하게 말하면 사과초모식초인데 일반 사과식초와는 다르다고 볼 수있습니다. 사과를 통째로 넣고 장시간 자연발효로 만든 제품입니다.
 

여기서 중요한 포인트는 자연발효 라는 점입니다. 이 과정에서 '초모'라는 유익한 성분이 생기는데 '초모'에는 칼슘, 마그네슘 같은 미네랄과 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 그래서 영양학적으로 일반 사과식초 보다 효능면에서 애사비가 훨씬 뛰어납니다.
 
애사비에는 1차 발효과정에서 만들어진 유기산과  식이섬유, 항산화 성분들이 여러 가지 들어가 있습니다.
어떤 성분이 들어가 있을까요?

✔아세트산
: 천연으로 잘 만들어져 시너지가 나는 핵심적인 성분입니다. 식초 특유의 신맛의 원인으로 입에서는 아밀라아제 활성도를 감소시켜 혈당을 천천히 높이는 역할을 줍니다. 또한 음식물이 위로 들어가게 되면 산도가 강화되어 탄수화물 소화가 지연됩니다. 탄수화물이 위에서 소화가 지연되면 식욕을 누르고 포도당 대사를 촉진시키는 효과를 얻을 수 있습니다. 
아세트산은 산도가 강하기 때문에 육류 소화가 어렵거나 저산증이 있는 경우, 식 후에 소화가 불편한 증상을 가지고 있는 분들에게 효과적입니다. 

✔프로바이오틱스균 : 살아있는 장에좋은 균 

✔효모 : 일반 사과식초와는 다르며, 영양학적으로 뛰어납니다

✔효소 : 탄수화물을 당으로 분해하여 소화를 도와줍니다

✔아미노산 : 단백질 합성, 면역기능, 혈관 건강 등의 도움을 줄 수 있습니다

✔폴리페놀 : 강력한 항산화 작용을 하며, 면역력 증진, 노화 억제 등의 효과가 있습니다

 

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그렇다면 애사비는 어떤 효과가 있을까요?

1. 위와 장의 건강

위산 분비와 소화 효소의 분비를 촉진시켜 소화기 개선에 도움을 줍니다.
 


2. 혈당을 낮추는 효과

식후 혈당 상승을 억제하여 전반적인 혈당 안정화에 기여하는 효과가 있습니다.
 


3. 당뇨병, 성인병 예방

풍부한 항산화 물질이 만성질환자나 노년층의 면역력 증진에 도움을 줍니다.
 


4. 다이어트 효과

지방 축적을 억제하고 지방 분해를 도와 제충 감량에 효과적입니다.